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Hier, c’était le même rituel…
On enlève le sapin (ou pas), on remet le nez dehors… et la galette des rois envahit les vitrines des boulangeries.
Feuilletées, dorées, prometteuses. Et surtout… affichée à 30€ en moyenne.
Pardon ? La couronne est en or massif ? 😅
La galette, ce petit plaisir devenu luxe.
Autrefois, la galette, c’était simple :
de la pâte feuilletée, de la frangipane, une fève (souvent moche mais symbolique), et beaucoup de miettes sur la table.
Aujourd’hui, c’est :
“Galette signature du chef” “Amande de Sicile torréfiée à la pleine lune” “Beurre AOP baratté par des lutins heureux”
Résultat : les prix s’envolent !
À ce tarif-là, on partage la fève… et le crédit ?
Alors oui, on soutient les artisans. Oui, le beurre coûte cher. Oui, le savoir-faire se paie.
Mais quand la galette familiale dépasse le prix d’un menu au restaurant…
Et ne parlons même pas des galettes “revisitées” : chocolat, pistache, exotique…
Et si on revenait à l’essentiel ? La vraie magie de l’Épiphanie, c’est un moment simple, convivial, parfois un peu chaotique entre les enfants jaloux mais chaleureux.
Solution alternative (et économique)
👉 Faire sa galette maison (bon moi j’oublie… J’ai tenté une fois. Une seule. Depuis, ma famille en parle encore chaque année comme d’un traumatisme collectif 😅)
👉 Ou assumer pleinement : une galette du supermarché.
et alors ?!
Sarah fait des histoires 